Sulsel Mulai Uji Coba Penanaman Padi Nutrizinc untuk Penanganan Stunting

Makassar – Petani di Sulawesi Selatan (Sulsel) mulai diperkenalkan padi jenis Nutrizinc.

Padi jenis ini khusus untuk mencegah stunting sebagai hasil pengembangan varietas oleh Badan Penelitian dan Pengembangan (Litbang) Kementerian Pertanian RI.

Hal tersebut diungkapkan Kepala Dinas Pertanian dan Tanaman Holtikutura dan Perkebunan Provinsi Sulsel, Imran Jausi, di Makassar, Sabtu (26/10).

Untuk tahun ini, sebut Imran, uji coba penanaman padi Nutrizinc di lahan seluas 5.250 hektare di empat kabupaten di Sulsel.

“Hasil panen secara simbolis kita berikan ke perwakilan petani oleh Bapak Pj Gubernur Prof Zudan Arif Fakrulloh untuk mulai ditanam, termasuk contoh berasnya,” kata dia.

Beras Nutrizinc menjadi salah satu solusi pencegahan stunting di Indonesia. Inpari nutrizinc adalah varietas padi yang memiliki kandungan unsur zinc lebih tinggi daripada varietas lainnya yang sangat membantu mengatasi problem stunting.

Padi Nutrizinc memiliki banyak kelebihan. Di antaranya memiliki kandungan zinc 34,5 ppm dengan kadar amilosa 16,6 persen.

Zinc merupakan zat vital untuk pertumbuhan dan perkembangan organ reproduksi, serta sangat berpengaruh terhadap kekuatan sistem imun, meningkatkan daya tahan tubuh, produktivitas, dan kualitas hidup manusia. []

Terkait

Program Mandiri Benih di Bone, Panen Padi dari 6 Ton Menjadi 13 Ton per 1 Hektare

Dinas Pertanian Wajo Sambut Baik Pencanangan Penanaman Padi Gogo di Sabbangparu

Kiprah Brigade Pangan dan Dukungan Pupuk Indonesia Antarkan Bone sebagai Lumbung Beras Sulsel

Sapriadi PW

Sapriadi, yang lebih akrab dikenal dengan nama pena Adi Pallawalino, adalah seorang jurnalis, penulis, dan traveler. Ia adalah pendiri media online KABARWAJO.ID dan Sulbarkini.com, berkiprah di Sulawesi Selatan dan Sulawesi Barat (Sulselbar).